Danke für Ihren Kommentar. Es gibt leider immer wieder Ausreisser, die garnicht passen mögen. Wie es sich bei großzügigem Busen verhält, kann ich leider nicht sagen. Berechnet wird nach der anerkannten Formel, aber die Zahlen sollten einen auch nicht irre machen. Köperfettanteil ist zB sehr viel unwichtiger, als die Fettverteilung und die Kreislaufstabilität wird dabei schon garnicht berücksichtigt. Auch wesentlich wichtiger, als der Fettanteil.

Bitte die Berechnung nur als Indiz bewerten und einen Trend bei wiederholten Messungen aufzuspüren versuchen.

Sehr zufrieden!

Milchfreie Milchbreie

Statt Milch verwende ich Sahne, die erst kurz vor Schluss untergerührt wird. Dies verringert den Anteil tierischen Eiweißes. Der praktische Vorteil: Die Breie setzen nicht so sehr an – die Gefahr des Anbrennens ist sehr gering, wenn die Anweisung beachtet wird.
Sahne ist sehr bekömmlich und gut verträglich, wenn man nicht gerade eine Milch- oder Milchfett-Allergie hat. Keine Sorge wegen Cholesterin: Cholesterin ist u.a wichtig für den Zellaufbau., und nicht schädlich. Was schadet, ist Oxi-Cholesterin, also oxidiertes Cholesterin, z.B. enthalten in Fertigprodukten, die länger mit Luftkontakt gelagert haben – besonders geriebener Käse.
Die Mengen sind für eine Person berechnet.

Milch-Unverträglichkeit:
Wird oft durch einen seelischen Konflikt im Säuglingsalter programmiert und später bei einem vergleichbaren Konflikt akut ausgelöst. Ist dann durch „Innere Reisen“ heilbar.

Vegane Variante:
Wer aus diesem oder einem anderen Grund völlig auf Milch verzichten möchte, kann statt Sahne gequollene Nüsse/Samen mit etwas Wasser sehr fein gemixt verwenden. Das geht natürlich auch, ohne sie vorher quellen zu lassen. Durch das Quellen werden sie jedoch „lebendiger“, haben also mehr Bioenergie und Vitamine/ Vitalstoffe. Besonders geeignet: Sonnenblumenkerne, Mandeln, Aprikosenkerne süß, Walnüsse, Pekan-Nüsse. Melonenkerne sollen auch gut sein – habe ich noch nicht selbst probiert.
Alternativ: 1-2 Handvoll (bzw. Eßlöffel) trockene Nüsse (s.o.) in der Nussmühle fein mahlen, in den Brei zusammen mit dem Grieß kochen oder zum Schluss einquirlen, und dann kurz mit kochen lassen.

Grießbrei oder Polenta
Süßes Trockenobst nach Geschmack +
1 Essl. Sonnenblumenkerne mind. 6 Stunden quellen lassen, ab sieben..
Einweichwasser ergänzen auf
ca. ¼ Liter Wasser zum Kochen bringen. Sobald es kocht, abschalten und einen Schuss Sahne hinzufügen. Dann sofort
ca. 1 Mokkatasse voll Grieß/Polenta mit dem Schneebesen ein rühren.
Abgesiebtes Obst/Kerne unterrühren. Mit Kochlöffel weiter rühren, bis es dick geworden ist.
Etwas frisches Obst ggf. klein geschnitten unterrühren.

„Milch“reis in 15 Minuten
1 Mokkatasse voll weißem Milchreis mit
3-4 facher Menge Wasser,
etwas Trockenobst (s.o.) und
1 Essl. Sonnenblumenkernen über Nacht quellen lassen (bzw. mind. 6 Std.)
Alles zusammen fast zum Kochen bringen, dann
ca. 15 Minuten auf kleinster Stufe köcheln und ausquellen lassen. Gelegentlich rühren. Zum Schluss
einen Schuss Sahne unterrühren, noch mal kurz quellen lassen.
Etwas Zimt unterrühren.
Etwas frisches Obst ggf. kleingeschnitten unterrühren.

Alternativ: ½ kleingeschnittenen Apfel mitdünsten.

Wer weniger rühren möchte, kann den Reistopf nach dem Ankochen 20Minuten ins Bett stellen, mit einem Handtuch umwickelt, und gut zudecken. Dann die Sahne etc.

Hirsebrei in 15 Minuten
Das Rezept ist identisch mit dem „Milch“reis. Statt Milchreis die gleiche Menge Hirse nehmen. Ist natürlich noch vollwertiger.

Haferbrei
1,5-2 Mokkatassen Haferflocken (Großblatt),
mit der doppelten Menge Wasser
(oder ein wenig mehr)
+ Trockenobst und Sonnenblumenkerne mischen, Trockenobst und Sonnenblumenkerne zugeben, ausreichend quellen lassen (s.o.).
Aufkochen, ausquellen lassen ca. 10 Minuten,
1 Schuss Sahne + frisches Obst unterrühren.

Kann natürlich auch mit Kleinblatt gemacht werden –
kann auch ähnlich wie Grießbrei gekocht werden (s.o.).

Manchmal überkommt mich auch morgens schon der Appetit auf herzhafte Hirse, zB mit Brokkoli, Tofu, Sojasoße und Olivenöl. Das Schöne dabei bleibt immer: Es bereitet sich fast ganz von alleine zu.

Wichtig ist mir immer, so viel Fett bzw Eiweiß zuzugeben, daß die Aufspaltung nicht zu schnell erfolgt. Sonst ist die Hirse innerhalb einer 3/4 Stunde “durch” und man bekommt zu schnell wieder Hunger.